por Vanessa Martínez del Río

Más de 250 puntos son evaluados durante las auditorías para obtener la Certificación Cristal de Alimentos y Bebidas, el estándar mundial desarrollado para el sector turístico, que recomienda sólo aquellos establecimientos que cumplen con las mejores prácticas, calidad e higiene, en el manejo de alimentos.

Gracias especialmente al esfuerzo de las áreas de Alimentos y Bebidas, Servicio, Cocina y Steward, Almacén, Áreas Públicas y Calidad, Grand Velas Riviera Nayarit recibió la notificación de que las auditorías realizadas durante los meses de enero, febrero y marzo, han dado como resultado la obtención de esta reconocida certificación. Esto representa que el hotel será incluido próximamente en la lista de hoteles recomendados en el sitio oficial de Check Safety First –emisor de esta certificación–.